Drei Brühen, ein Prinzip.

Rohstoffe, die wir ohne Diskussion selbst essen würden. Zeit, die man schmeckt. Und ein Kochstil, der nicht auf Effekt geht, sondern auf Qualität.

Wenn du willst, kannst du sie zuhause nachkochen. Die Rezepte teilen wir offen, weil wir an echtes Handwerk glauben.

Honig und Wildbienenzubehör

Von befreundete Imker aus Königswinter im Siebengebirge. Die Imkerei Scholz Kessler steht für ehrliche Bienenprodukte, Sorgfalt und echten Respekt vor der Natur. Hier bekommst du Honig und weitere Erzeugnisse, die mit Verantwortung entstehen.

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Leckerer Tee

Wir haben Harmonitea kennen und schätzen gelernt. Umso mehr freuen wir uns, die Marke jetzt auch hier anbieten zu dürfen.

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  • Unsere Rinderbrühe

    Wenn du einmal eine echte Rinderbrühe gekocht oder getrunken hast, passiert etwas Gemeines.Du wirst plötzlich anspruchsvoll.Supermarktbrühe schmeckt dann wie ein höflicher Händedruck. Unsere schmeckt wie eine Umarmung mit Rückgrat. Wir kochen sie aus Weiderind, mit Knochen, Mark, Gelenken und Sehnen.

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  • Unsere Hühnerbrühe

    Hühnerbrühe hat einen unfairen Ruf. Viele denken an dünne, gelbe Krankenhaus Suppe. Oder an Pulver, das nach „irgendwas Huhn“ schmeckt. Unsere Hühnerbrühe ist das Gegenteil. Sie hat Körper, aber keine Schwere. Und wenn sie kalt wird, zeigt sie dir, dass sie es ernst meint. Dann zieht sie an...

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  • Unsere Gemüsebrühe

    Gemüsebrühe hat ein Imageproblem. Viele kennen nur zwei Sorten.Sorten Nummer eins ist dünn und brav.Sorten Nummer zwei ist salzig und riecht nach Gewürzschrank. Unsere ist anders. Sie ist kräftig, modern und hat diesen Umami Druck, bei dem du kurz denkst: War da Fleisch drin? War da Parmesan drin? War da ein Trick drin?

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