Gnocchi in cremiger Tomaten-Ricotta-Sauce

Zarte Kartoffel-Gnocchi in einer cremigen Sauce aus sonnengereiften Tomaten, Möhren, Paprika und Ricotta. Mild gewürzt, natürlich süß – überbacken mit Parmesan und Mozzarella für ein goldbraunes Finish. So lecker, dass niemand merkt, wie viel Gutes drinsteckt.      

(Kinder Portion=  weniger Salz und milder gewürzt )